La Autoridad Portuaria de Pasaia ha abierto la licitación para presentar ofertas de habilitación y explotación de un establecimiento de cafetería y restaurante en el renovado edificio cabecera de la Lonja pesquera del puerto. Se trata de un local de una superficie total construida de 595,44 metros cuadrados distribuidos en dos plantas en la que la Autoridad Portuaria de Pasaia está ejecutando obras de equipamiento que ascienden a 650.000 euros para acondicionarlo.
Entre las ofertas presentadas, Pasaia valorará aspectos como que el origen de la materia prima tenga una vinculación con la Lonja, que se impulsen medidas de protección medioambiental o la experiencia demostrada en hostelería. El plazo para presentar solicitudes concluirá el 10 de octubre de 2025 y el beneficiario podrá disfrutar de la concesión durante 20 años.
