El Consejo de Administración de la Autoridad Portuaria de Baleares ha seleccionado, la propuesta presenta por Puro Group para la gestión y explotación, en régimen de concesión administrativa, del bar-cafetería-restaurante de la Punta del Gas, en el puerto de Palma. La concesión de un máximo de 14 años, permitirá transformar por completo este espacio, con un presupuesto de poco más de 1 millón 700.000 euros. La actuación persigue renovar la oferta de restauración y crear un entorno más accesible, sostenible e integrado paisajísticamente, tanto para los ciudadanos como para los visitantes.
Entre las principales actuaciones destaca la construcción de un nuevo edificio que sustituirá al actual y que incorporará una planta sótano destinada a concentrar toda la infraestructura logística y de apoyo al restaurante, como las zonas de almacenamiento, cámaras frigoríficas y cuartos técnicos. Asimismo, se renovarán por completo las instalaciones de agua, saneamiento, electricidad, climatización y protección contra incendios, incorporando además una instalación fotovoltaica destinada al autoconsumo energético. El diseño incorpora, además soluciones arquitectónicas orientadas a favorecer su integración en el entorno, mediante el empleo de acabados en madera, colores neutros y elementos que reducen el impacto visual de las instalaciones técnicas.
