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EL AGRIFOOD INTERNATIONAL CONGRESS CONSOLIDA EL LIDERAZGO DE TARRAGONA EN EL SECTOR

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NAUCHERglobal, Redacción 14/05/2018

La segunda edición del Agrifood International Congress ha cerrado sus puertas tras dos intensos días de jornadas y ponencias en las que han participado más de 200 personas y que ha servido para consolidar el posicionamiento del puerto de Tarragona como enclave líder en el sector agroalimentario en el Mediterráneo.

El primer panel de esta segunda jornada ha tratado sobre “El papel de las asociaciones de fabricantes en la producción animal” y ha contado con la participación de Jaime Piçarra, secretario ejecutivo de ACA; Xavier Solanes, vicepresidente de ASFAC; José Luis Esteban, presidente de la Lonja de Barcelona, y Joan Marc Papió, delegado de Ership en Tarragona como moderador.

Los ponentes han reivindicado el rol de las asociaciones de fabricantes en la producción animal, un rol que tiene que ser proactivo, no reactivo, para poder defender los intereses del sector. También se ha hablado de la necesidad, en plena era de Internet, de fomentar el contacto directo para crear confianza, una cuestión en la cual estas asociaciones tienen también un papel fundamental.

El segundo panel, “Los mercados alimentarios”, ha ido a cargo de Jaime Nolan, presidente y director general de FCStone; Robert Bresnahan, economista y director ejecutivo de Trilateral Inc.; Erik Norland, economista y director ejecutivo de CME; y Javier Massó, director comercial de Brunge Ibérica SAU como moderador. En este caso, se ha hablado de la volatilidad de los mercados agroalimentarios, que responden a un patrón de subidas y bajas de precio que se va repitiendo, y de la necesidad de calcular muy bien el nivel de riesgo para tener un mínimo control.

El tercer panel, “Los consumidores”, ha contado con Felipe Medina (ASEDAS); Víctor Yuste, director general de Foro Interalimentario; Alex Döring, secretario general de FEFAC; José Manuel García, director general de De Heus Nutrición Animal SAU; Pedro Cordero, director general de Nanta, y Joaquín Unzué, director de Piensos Unzué.

Según los ponentes, el perfil del consumidor ha evolucionado mucho, sus comportamientos son muy cambiantes, pero existe un denominador común: tiene acceso a mucha información y es muy racional. Se ha apuntado también a las claves del sector de cara al consumidor: salud, innovación, calidad y sostenibilidad. Por otro lado, ha comentado que, aunque España es uno de los países líderes en seguridad alimentaria, esto no se transmite a través de los medios. Por eso es necesario utilizar las nuevas formas de comunicación (en especial las redes sociales) para implementar este mensaje en la sociedad.

Para acabar, el director de Sistemas de Información de la Autoridad Portuaria de Tarragona, David González, ha hecho una breve ponencia sobre el blockchain, un tipo de libro de registros que permite mantener permanentemente a prueba de manipulación la transacción de datos.

En la clausura, el presidente de la Autoridad Portuaria de Tarragona, Josep Andreu, ha reivindicado la infraestructura tarraconense como líder del sector agroalimentario en el Mediterráneo y ha dicho que el Agrifood International Congress se ha convertido un año más en un fórum de debate muy necesario para el sector donde los diferentes agentes han plasmado las inquietudes de este ámbito.

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